Actualités

Jour de l'An

01/01/2020 12:00

Menu special pour le jour de l'an :

 

Amuse bouche

 

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Foie gras de canard maison, chutney et petite salade

 

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Huitres gratinées, fondu de poireaux, Grosmanseng et vieux rodez

 

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Longe de veau, jus corsé, croustillant de truffade

 

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Pain du Serayet, tomme fermière, compote de poire

 

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Dessert autour de l'ananas

 

 

 

 

Menu servi le 01 janvier au déjeuner au prix de 35 euros

imege menu jour de l'an 01 janvier 2020

Soiree samedi 13 juillet

12/07/2019 20:03

Samedi 13 juillet menu special FEU D'ARTIFICE

 

Image un gar a l accordeon concert feu artifice

Repas de Paques

21/04/2019 12:00

 

Menu de Pâques :

 

Le restaurant l'Agriculture, vous propose son menu de Pâques, servi le dimanche 21 avril, c'est un menu , à base de produits frais au prix de 30 euros

 

 

Oeufs de plein air cuit « parfait »aux asperges

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Blanquette de lotte et lieu jaune

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Pavé de Veau du segala, jus de viande, poêlée de légumes printanières

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Fromage Aveyronnais

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Assiette de dessert autour du chocolat

 

Dejeuner choux farci

24/02/2019 08:00

Déjeuner
De 8h à 14h
Assiette de charcuteries
Pied de veau chaud en gribiche
Choux farci carotte et pomme de terre
Roquefort
Fouace et salade de fruit

Samedi 19 janvier soiree casoulet

19/01/2019 19:31

Changement de carte !

18/01/2019 17:32

A partir du 19 janvier changement de carte !
Nos menus

Menu joue de l an 01 01 2019

27/12/2018 12:06

Fermeture pour travaux

04/06/2018 21:24

Afin de rénover les sols de la cuisine, L'agriculture serra fermé du mardi 05 juin au jeudi 07 juin, reouverture le vendredi 08 juin a 7h, et fermé du lundi 11 au jeudi 14, reouverture le vendredi 15 à 7h.

Menu de la fetes des meres 2018

16/05/2018 18:16

Apéritifs et amuse bouche
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Bavarois d'asperge, sablé au Vieux Rodez, chips de jambon
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Filet de dorade, pois mange tout, pesto de fane
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Longe de veau, jus de viande, crottes fane et pommes grenailles
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Tome fermière et pain du Serayet
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Coque en chocolat, mousse d'Estourade, sorbet cerise, sauce cacao
 

Menu du jour de l'an

13/12/2017 10:39

Nouvel An 01 janvier

En amuse bouche:
Croustillant de volaille, chips de légumes, crème de
fromage à l'ail et fine herbe
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Terrine de filet de truite et panais, sauce ailé, petite salade
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Pot au feu de foie gras cuit au sel, bouillon de légumes
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Pave de Biche au vin de Marcillac, purée de patate douce
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Pain du Serayet, tomme des cent vallée, compote
d'ananas
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Assiette de dessert
Royal chocolat coulis caramel beurre salée
Verrine caramel et ananas
Sorbet ananas, sablé cacao
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Café et mignardises

 

Menu servi le 01 janvier au déjeuner au prix de 33 euros

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